Команда

шеф-повар
карлос

Кухня ресторана «Акрополь» — это территория безупречного вкуса, за которую отвечает шеф-повар Карлос Алексиу.

Он тот самый шеф-повар, для которого кухня — это сцена, а каждое блюдо — мини-спектакль вкуса. Владеет греческим, английским и испанским, а значит, его кулинарное мировоззрение не знает границ: средиземноморские травы, испанские специи, британская точность — всё находит отражение в его меню.

20 лет Карлос шёл к вершине: от су-шефа в престижных ресторанах Европы до руля кухни «Акрополя». Его опыт — это не просто стаж, а глубокое понимание всех процессов: от закупки продуктов до эмоций гостя, пробующего финальное блюдо.

Он не просто готовит — он создаёт истории.
Карлос лично отбирает продукты, экспериментирует с сезонными сочетаниями и превращает классические рецепты в авторские шедевры. Ароматные стейки, закуски, идеально дополняющие вино, и десерты, напоминающие о детстве, — вот магия его кухни. Потому что для Карлоса еда — это язык, который понимает каждый.

Акрополь в лицах

Что говорят о нас наши гости

Контакты

Адрес комплекса

г. Белореченск, ул. Заводская 8/б

Связаться с нами

Акрополь в соцсетях

*Meta признана экстремистской организацией и запрещена на территории РФ.